Tilbehør. Arbejdstid: ca 30 min. Kogetid: ca 15 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Relish med majs
750 g majs kerner (evt. frosne)
¼ lille hvidkål
¼ selleri
2 røde peberfrugter
1 lille løg
2 tsk salt
½ spsk sennepspulver
sukker (5½ dl)
vin- eller æbleeddike
konserveringsmiddel
Sylteglas
*
Sådan laves Relish med majs
1. Frosne majskerner skal blot tø op.
2. Befri kålen for de yderste grove blade og snit den fint.
Skræl sellerien og riv den groft.
3. Skyl peberfrugterne og befri dem for frøstol og kerner.
Skær frugtkødet i fine strimler.
Pil og hak løget.
4. Kom alle grønsagerne, salt, sennepspulver, sukker og
eddike i en gryde (rustfrit stål eller emaljeret) og bring det langsomt i kog.
Lad det koge ca 15 min. under låg.
Tag gryden fra varmen og tilsæt konserveringsmiddel efter
anvisningen på emballagen.
5. Hæld relishen i rene glas og luk straks.
Tips: Relishen kan laves med majskerner fra dåse.
Så skal lagen sies fra og majsene kun koge med de sidste
8-10 min.
Majsrelish bruges som tilbehør til kød og fisk og i salater.
Holdbarhed: ca 1 år.
Se alle de bedste opskrifter med Relish
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------