Her får du lette retter i flere spændende udgaver. Fx
rejespid med agurk, Spid med jomfruhummer, Cocktailsauce, Lamme-agurkespid
eller med rejer og grønsager – de bedste forretter
Forberedelse: 10
min. 4 personer
# Ingredienser
2 agurker
32 kogte pillede
rejer
4 tomater
1 bundt dild
Til yoghurtdressing:
saft af 1 citron
1 lille bæger
yoghurt naturel
1 spsk olie
salt og peber
* Tilberedning
Skyl agurkerne, men
skræl dem ikke.
Skær dem på langs i
tynde trimler.
Lav hvert spid ved
at sætte agurkestrimler på spiddet foldet
som en harmonika.
Sæt yderligere 4
rejer, agurk igen og afslut ed 4 rejer på hvert spid.
Skær en tomat i
skiver til hver tallerken, og læg spiddet ovenpå.
Drys med frisk dild.
Denne forret kan
suppleres med en hurtig og nem yoghurtdressing.
Bland saft af 1
citron med 1 lille bæger yoghurt samt 1 spsk olie.
Smag til med salt og
peber.
Spid med jomfruhummer
Udskift rejer med 16 jomfruhummere drysset med gurkemeje og
peber inden stegning.
Lav spid som ovenfor, drys med hakket koriander, og servér.
Cocktailsauce til spid
Udskift yoghurt i dressingen med 6 spsk flødeost (fx light).
Tilsæt 1 tsk ketchup, og udelad olien.
Lamme-agurkespid
Udskift rejerne med strimler af grillet lam.
Spid med rejer og stegte grønsager
Udskift agurk med 300 g frosne blandede stegte grønsager
(fx courgette, aubergine og søde kartofler);
tø grønsagerne op, og skær dem i store tern.
Tilsæt 1 knsp karry til yoghurtdressingen.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------