En frisk rejecocktail smager herligt og tager ingen tid at
lave. Er du mere til en varmfrokostanretning, kan jeg varmt anbefale tarteletterne
2 personer. Arbejdstid: 20 min.
# Ingredienser
1 hoved hjertesalat
150-200 g pillede rejer
2 citronbåde
lidt dild
Dressing:
4 spsk mayonnaise
2 spsk syrnet fløde eller cremefraiche
1 spsk
ketchup
½ tsk
worcestershiresauce
3-5 dråber
tabasco sauce
1-2 tsk citronsaft
salt og peber
Tilbehør: flutes
* Tilberedning
1. Skyl og tør salaten.
Tag 2-4 hele blade fra og snit resten i tynde strimler.
Anret i bunden af 2 portionsglas.
Dressing:
2. Rør mayonnaise med syrnet fløde eller cremefraiche,
ketchup, worcestershiresauce og tabasco og
smag til med citronsaft, salt og peber.
3. Fordel halvdelen af dressingen over salaten og
læg de afdryppede rejer, ovenpå.
Kom lidt dressing på rejerne og pynt med salatblade,
citron og dild. Servér med lune flutes.
Tips: Tilsæt evt. aspargessnitter eller små
avocadostykker
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv:
Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------