Logo

Rejecocktail med dild

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejecocktail med dild 

 
Forret. Arbejdstid: ca 30 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Rejecocktail
250 g kogte pillede rejer (evt. frosne, optøede)
Dressing:
mayonnaise
½ dl fløde
1 spsk konc. tomatpuré
1 spsk worcestershiresauce
1 knvsp cayennepeber
salt og peber
Endvidere:
1 lille salathoved
½ bdt dild
1 citron
Portionsglas
*
Sådan laves Rejecocktail
Dressing:
1. Rør mayonnaisen lind med fløden.
Tilsæt tomatpuré, worcestershiresauce og krydderier.
Vær varsom med cayennepeber, det er meget stærkt, men giver en pikant smag.

 
2. Skyl salatbladene og slyng dem tørre. Skær dem i strimler.

 
3. Tag nogle rejer fra til pynt.

 
Anretning:
4. Fordel den strimlede salat i fire portionsglas.
Fordel rejerne i glassene og hæld dressingen over rejer og salat.
Pynt med rejer og dild og læg en citronbåd eller -rytter ved.
Server cocktailen afkølet.

 
Tips: Server Flûtes, Kuvertbrød eller ristet brød til.
Halvdelen af mayonnaisen kan erstattes af cremefraiche.
Til rejecocktail kan der udmærket anvendes frosne eller på anden måde konserverede rejer.
Det kan derimod ikke anbefales at bruge små, sarte, friskpillede fjordrejer, der ikke har en chance i det krydrede selskab.

 

Se alle de bedste opskrifter med Rejer

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.798 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her