Den dejlige salat hedder Regnbuesalat, da den har regnbuens
farver. Server salaten som forret,
frokostret eller som tilbehør til kød eller fjerkræ. Den smager rigtig
dejligt
Til 4-5 personer.
Tilberedningstid: 20 min.
# Ingredienser
6-8 modne tomater
6-8 forårsløg eller
2 porrer
200 g majskorn
½ agurk
2-3 gulerødder
4-5 spsk olie
1 citron
sennep
salt, peber
* Fremgangsmåde
1. Skyl tomaterne og
skær dem i både.
Skær forårsløg eller
porrer i tynde ringe og agurken i terninger.
Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af råkostjernet.
2. Læg alle
grønsagerne på et fad i regnbuemønster.
Rør marinaden sammen
af olie og citronsaft smagt til med sennep, salt og peber og hæld den over
salaten.
3. Server salaten
som forret, frokostret eller som tilbehør til kød eller fjerkræ.
Tips:
Vil du lave en salat
som på billede, så skal du bruge:
1 kop fintrevet peberrod
1 kop strimlet rødkål
1 kop strimlet grønkål
1 kop strimlet gul peberfrugt
1 kop revne gulerødder
1 kop strimlet rød peberfrugt
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------