Mixed double: varme
hindbær og rabarber med kanel-smuldredej og kold vaniljeis 💖 Du får succes med denne opskrift
Til 4 portioner. Tilberedning:
50 min.
# Ingredienser
400 g rabarber
150 g dybfrosne
hindbær
40 g sukker
1 brev vaniljesukker
(10 g /ca 1 spsk)
1 spsk pulver til
vaniljebudding
6 spsk appelsinsaft
60 g smør
100 g hvedemel
40 g sukker
½ tsk stødt kanel
1 spsk flormelis
vaniljeis
* Tilberedning
1. 400 g rabarber gøres i stand og skæres i 2
cm store stykker.
De blandes med 150 g
dybfrosne hindbær, 40 g sukker og 1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk).
Massen fordeles i 4
ildfaste skåle (a 12 cm Ø) eller i 1 stort ildfast fad (30 cm lang).
1 spsk pulver til
vaniljebudding og 6 spsk appelsinsaft røres sammen og fordeles ovenpå.
2. 60 g smør smeltes og æltes til en smuldredej
sammen med 100 g hvedemel, 40 g sukker og ½ tsk stødt kanel.
Smuldredejen
fordeles over frugten.
Det hele bages i 25
min på nederste rille i den forvarmede ovn ved 200 °C (varmluft 180 °C).
Strø 1 spsk
flormelis over og server vaniljeis til.
Energi pr. portion:
4 g protein, 13 g fedt, 48 g kulh. = 333 kcal (1396 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.