Tilbehør. Arbejdstid: ca 25 min. Kogetid: ca 20 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Rønnebær-æblekompot
rønnebær
æbler
vand
sukker (ca )
Sylteglas eller -krukke
*
Sådan laves Rønnebær-æblekompot
1. Skyl rønnebærrene i koldt vand.
Lad dem dryppe af og rib dem for stilkene. Lettest med en
gaffel.
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i både.
2. Kom rønnebær, æblebåde og vand i en gryde og bring det i
kog.
Lad det koge for svag varme uden låg i 8-10 min.
3. Tilsæt sukker og lad frugten koge yderligere 8-10 min.
Rør ofte i gryden, så kompotten ikke brænder på.
4. Tag gryden fra varmen og skum eventuelt.
5. Hæld kompotten i glas og bind straks til med syltepapir eller
luk med tætsluttende låg.
Tips: Denne kompot egner sig især til vildtretter,
men kan også bruges til farsretter, fx Forloren hare.
Rønnebær indeholder et konserverende stof, sorbin, der
overflødiggør brug af konserveringsmiddel.
Kompotten kan derfor holde sig frisk et par uger, hvis den
opbevares i køleskab.
Se alle de bedste opskrifter med Rønnebær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------