Her er forretter og tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Fuldkornspandekager med laks, Lakse-avocadobidder, Surimi-lakseruller eller
Citrongræssauce
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 7 min. 4 personer.
# Ingredienser
250 g broccoli
1 røget laksefilet
1 citron
kapers
salt
* Tilberedning
Skil broccolien ad i buketter.
Kog dem i kogende, saltet vand 7 min.
Køl dem af i koldt vand. Hæld vandet fra.
Skær laksen i tykke strimler, der måler ca. 2 cm i bredden
og 8 cm i længden.
Rul hver broccolibuket ind i en strimmel laks.
Anbring dem på et serveringsfad, og hold dem kolde.
Serveres med citronbåde og kapers.
Fuldkornspandekager med laks
Steg fuldkornspandekager
på en stegepande.
Tilsæt 1 skive røget laks, og smør dem med broccolipuré.
Rul dem sammen og skær dem i skiver.
Lakse-avocadobidder
Mos 100 g ricotta sammen med 1 avocado og purløg.
Tilsæt citronsaft, og smag til med salt og peber.
Smør blandingen ud på lakseskiver, rul dem sammen, og drys
med sesamfrø.
Skær dem i skiver.
Surimi-lakseruller
Bland 40 g laks, 50 g surimi, 2 spsk kokosmælk,
½ bæger yoghurt naturel og saft af 1 citron.
Kom flere stykker laks og surimi i.
Læg 1 tsk af blandingen på en lang strimmel squash,
rul sammen, og fastgør den med en tandstikker.
Citrongræssauce
Hak 5 tsk ingefær 2 stilke citrongræs.
Tilsæt kokosmælk, saften af 1 citron og rapsolie, og
smag til med salt og peber. Pisk det sammen.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------