Logo

Rød kartoffelsuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rød kartoffelsuppe 

 
Ostegratineringen og de små brødtern gør denne suppe ekstra fyldig og lækker i smagen. En herlig suppe at styrke sig på, fx efter en god tur i efterårsskoven.
Tid: 35-40 min, heraf 5 min. i ovnen. Selve suppen er fryseegnet. Holdbarhed ca 6 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 porre
1 spsk smør eller margarine
4-5 kartofler
8 dl grønsagsbouillon (vand + terning)
1 ds. flåede tomater, knuste
½ tsk timian
¼ tsk peber
(salt)

 
GRATINERING:
4 skiver ristet hvidt brød
ca 2 dl reven ost           

 
* Fremgangsmåde
1. Rens porren og skær den i skiver.

 
2. Smelt fedtstoffet i en gryde, der kan rumme hele portionen.
Svits porren et par minutter.

 
3. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
Kom dem i gryden sammen med bouillonterning, vand og de flåede, knuste tomater.

 
4. Bring det i kog. Tilsæt timian og peber.
Lad suppen koge 15 -20 min.

 
5. Smag til. Husk at bouillonen er salt!

 
6. Hæld den færdige suppe op i fire ovnfaste skåle.

 
7. Drys brødtern og ost over.

 
8. Gratiner øverst i en 250 °C varm ovn ca 5 min. Server.

 
Tips: Lav gerne en dobbelt portion af denne nemme suppe. Frys den ned i portionspakker.
Det er nemt at servere dem som fx en lækker frokostret.

 

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.461 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her