Denne opskrift er så enkel, som den overhovedet kan være; men alle elsker den. Bedst 24 timer i døgnet.
Forberedelsestid 20 min. Tilberedning 20 min. Let. Til 4
pers.
# Ingredienser
3 mellemstore melede kartofler
3 spsk olie, til stegning
40 g smør
* Tilberedning
1. Kartoflerne skrælles og skæres i 1,5 cm tern.
Lad dem trække i en skål koldt vand til de skal bruges.
2. Hæld vandet fra kartoffelternene og dup dem tørre med et
rent viskestykke.
Denne metode fjerner stivelsen fra kartoflerne, så de ikke
hænger i panden.
3. En stor slip-let pande sættes over på et middelvarmt
blus.
Olien hældes på og varmes op.
Når olien er helt varm, tilsættes de tørre kartoffeltern, og
der røres grundigt rundt,
så alle kartoflerne er dækkede af olie.
Steg i 10-15 min under stadig omrøring.
Når kartoffelternene er næsten møre, hældes de kort over i
en si,
så den overskydende olie kan dryppe af.
4. Smørret smeltes på den samme pande, og kartoflerne hældes
tilbage herpå.
De varmes godt igennem i nogle min. og smages til med salt
og peber.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.