Vi giver dig her en sild med creme, æble, løg og purløg – og
masser af smag – til den frokost eller det smørrebrødsbord, du gerne vil have
ros for
Purløgssild serveres
med groft brød.
Til 4-5 personer.
Tilberedningstid: 20 min.
# Ingredienser
4 marinerede
sildefileter
1 løg
2 rødløg
1 syrligt æble
2 dl piskefløde
2 tsk vineddike
1 bdt purløg
* Tilberedning
1. Skær fileterne i
små portionsstykker.
Pil og hak løgene
groft og skær æblet i små tern.
2. Kom
sildestykkerne i en skål og fordel løg og æbler over.
3. Pisk fløden
halvstiv og vend vineddiken i.
Kom det på sildene.
Drys fintklippet purløg øverst.
Se alle opskrifter med sild HER
INFO: Sild eller atlantisk sild er en fisk i sildefamilien.
Det er en overfladefisk, der lever i store stimer, hvor der kan være op til en
million individer. Silden findes på begge sider af det nordlige Atlanterhav. Ud
for Nordamerika findes silden fra Cape Cod til Labradorkysten, Sydgrønland og
Island