Logo

Purløg - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Purløg - info


Purløg dufter og smager som løg, men smagen er mildere. Brug purløg som grønt på fx smørrebrød, æggeretter eller røget fisk. Få idéer til opskrifter med Purløg.

 
Purløg er en 20-40 cm høj urt med 1-2 millimeter tykke, hule og cylindriske blade. Planten dyrkes som krydderurt og er i Danmark desuden vildtvoksende på strandklipper på Bornholm.

 
Purløg. Engelsk: Chives. Latin: Allium schoenoprasum

 
Sæson: Dansk: hele året. Import: hele året

 
Holdbarhed: 6-7 dage ved 2-6 °C

 
Anvendelse: Velegnet som grønt drys, i æggeretter, i saucer, marinader og dressinger m.m.

 
Frysning: Ja, hakkes fint. Skal ikke blancheres inden.

 
Purløg - info
Purløg er den mindste art indenfor løgfamilien.
Oprindelsen er ukendt, men den kan findes i både Europa, Asien og Nordamerika.
Purløg dyrkes hovedsageligt for de aflange, hule blade, der er velegnede som krydderurt, da de har en mildere smag end almindelige løg

 
Opskrifter med Purløg

 
Tilbage til Råvarer.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.450 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her