Logo

Provencalsk kyllingetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Provencalsk kyllingetærte 

 
Denne ret kan forberedes i forvejen, helt frem til bagningen. Den spreder en helt forførende duft i køkkenet, når den bliver bagt, det må dine gæster ikke gå glip af
Tid: 55-60 min, heraf 30 min i køleskab og 25 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 3 mdr. 4-6 pers.


# Ingredienser
4 dl hvedemel
125 g smør eller margarine
2 spsk vand
1 tsk salt

 
FYLD:
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
4 stykker kyllingebryst
1 lille porre
2 spsk olie
1 tsk timian
1 tsk salt
4 æg
2 dl cremefraiche
3 dl mælk
10-15 sorte oliven
10-15 grønne oliven
5-8 soltørrede tomater
1 dl parmesanost

 
* Fremgangsmåde
1. Hak mel, fedtstof, vand og salt sammen til en dej i hånden eller i foodprocessoren.
Lad dejen hvile i køleskabet ca 30 min.

 
2. Skyl og udkern peberfrugterne. Skær dem i strimler.
Skær kyllingekødet i strimler og fjern evt. ben.
Skyl porren og skær den i strimler.

 
3. Opvarm olien på en pande.
Steg kyllingekødet til det har fået farve.
Tilsæt grønsagerne og lad dem stege med 5-10 min.
Krydr med timian og salt.

 
4. Pisk æg, cremefraiche og mælk sammen.

 
5. Rul eller tryk dejen ud i en form med bølget kant, gerne med løs bund ca 30 cm i diameter.

 
6. Fordel kylling og grønsager over bunden.
Halver olivenerne og drys dem over.

 
7. Hæld æggemassen over.
Læg soltørrede tomaterne på og drys med reven parmesanost.

 
8. Bag tærten ved 200 °C i ca 25 min.
Server den varm eller kold med en blandet salat.

 
Tips: I stedet for kyllingebryst kan kan du bruge en færdiggrillet kylling, som du udbener.
Brug bryst- og lårkødet.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.446 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her