Denne ret kan
forberedes i forvejen, helt frem til bagningen. Den spreder en helt forførende
duft i køkkenet, når den bliver bagt, det må dine gæster ikke gå glip af
Tid: 55-60 min,
heraf 30 min i køleskab og 25 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca
3 mdr. 4-6 pers.
# Ingredienser
4 dl hvedemel
125 g smør eller
margarine
2 spsk vand
1 tsk salt
FYLD:
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
4 stykker kyllingebryst
1 lille porre
2 spsk olie
1 tsk timian
1 tsk salt
4 æg
2 dl cremefraiche
3 dl mælk
10-15 sorte oliven
10-15 grønne oliven
5-8 soltørrede tomater
1 dl parmesanost
* Fremgangsmåde
1. Hak mel,
fedtstof, vand og salt sammen til en dej i hånden eller i foodprocessoren.
Lad dejen hvile i
køleskabet ca 30 min.
2. Skyl og udkern
peberfrugterne. Skær dem i strimler.
Skær kyllingekødet i
strimler og fjern evt. ben.
Skyl porren og skær
den i strimler.
3. Opvarm olien på
en pande.
Steg kyllingekødet til det har fået farve.
Tilsæt grønsagerne
og lad dem stege med 5-10 min.
Krydr med timian og salt.
4. Pisk æg, cremefraiche
og mælk sammen.
5. Rul eller tryk
dejen ud i en form med bølget kant, gerne med løs bund ca 30 cm i diameter.
6. Fordel kylling og
grønsager over bunden.
Halver olivenerne og
drys dem over.
7. Hæld æggemassen
over.
Læg soltørrede
tomaterne på og drys med reven parmesanost.
8. Bag tærten ved 200
°C i ca 25 min.
Server den varm
eller kold med en blandet salat.
Tips: I stedet for kyllingebryst kan kan du bruge
en færdiggrillet kylling, som du udbener.
Brug bryst- og lårkødet.
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------