Her steger du
brunede kyllingestykker i ovnen sammen med en krydret tomat- og løgblanding.
Groft salt sammen med timian giver fuglen en ganske særlig smag!
Tid: 50-55 min,
heraf 30-35 min i ovnen. Retten er
fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 kylling, 1-1,3 kg
1-2 spsk frisk
hakket timian eller 1-2 tsk tørret
2-3 tsk groft salt
2 spsk olie
2 løg
1-2 fed hvidløg
5-6 tomater
2 dl tør hvidvin
1 kvist rosmarin
eller 1 tsk tørret
1 glas sorte oliven (100 g)
* Fremgangsmåde
1. Del kyllingen i
6-8 stykker.
2. Bland timian og
groft salt og stød det sammen i en morter.
Gnid
kyllingestykkerne med blandingen.
3. Opvarm olien på
en pande og brun kyllingestykkerne på alle sider.
4. Pil og hak løg og
hvidløg. Steg det på panden efter kyllingen.
5. Skyl tomaterne og
hak dem groft. Kom det på panden og tilsæt hvidvin.
Giv det et opkog.
6. Hæld
tomat/løgblandingen i et ovnfast fad og læg kyllingestykkerne ovenpå.
Drys med rosmarin.
7. Sæt fadet i en 225
°C varm ovn i 30-35 min.
Kom oliven over, når
der mangler 5 min af stegetiden.
8. Server retten med
ris eller pasta og en blandet salat.
Tips: Tomatblandingen kan drøjes med tern af
aubergine.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet
Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------