Her får du guavadessert i flere spændende udgaver. Fx pocheret
med ingefær, fersken med creme, pocheret pære, ristet guava eller flan med
guava.
Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 35 min. 4 personer.
# Ingredienser
6 guavaer
7½ dl pæresaft
saft af ½ citron
6 skiver frisk ingefær
* Tilberedning
Skræl guavaerne, og skær dem i halve.
Bland pæresaft, citronsaft og ingefær i en gryde.
Bring det i kog, og lad det simre 5 min.
Læg guavaerne i en anden gryde.
Dæk med pærelagen, og lad frugten mørne for
meget lav varme ca. 30 min. Køl af.
Server ved stuetemperatur.
Fersken med guavacreme
Kør 400 g guava pocheret i 2½ dl vand i en foodprocessor med
100 g sukker og skal af ½ citron.
Tilsæt skal af 1 citron, 6 udblødte blade husblas, 50 g
hakkede mandler
og 2½ dl piskefløde.
Servér afkølet på halve ferskner.
Pocheret pære og guava
Pochér 3 guavoer og 3 pærer i skiver i te krydret med Fire
krydderier.
Tag frugten op, rør 3 udblødte blade husblas i teen, og
hæld det over frugten
Ristet guava
Rist halve, skrællede guavaer i muscovadosukker og smør.
Tilsæt lidt dadler.
Flan med guava
Rør 6 æg, 150 g sukker og 5 dl fløde opvarmet med 1 stang
vanilje.
Tilsæt 3 udblødte blade husblas.
Dæk bunden af smurte portionsforme med guavaskiver,
hæld creme over, og bag i vandbad ca. 45 min ved 170 °C
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Guava
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------