En pizza med en kraftig
kødsauce som fyld, den er en klar favorit for alle. Her er en virkelig
lækker pizza med hakket oksekød
og løg, det er godt netop nu!
Tid: 1 time, heraf 35
min til hævning og 10-15 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
1 dl vand
15 g gær
1 spsk olie
½ tsk salt
2½ dl hvedemel
FYLD:
300 g hakket oksekød
1½ spsk olie
2 spsk hakket løg
1 tsk salt
1 tsk oregano
½ tsk paprika
¼ tsk sort peber
1 dl hakkede tomater
½ dl chilisauce
olie til pensling
2 dl reven ost
* Fremgangsmåde
1. Lun vandet til finger
varmt (37 °C).
Smuldr gæren ud i en
skål.
Hæld vandet på og rør til gæren er opløst.
2. Tilsæt olie, salt
og hvedemel.
Ælt dejen og form den
til en kugle.
Lad den hæve ca 15 minutter.
3. Steg kød og løg nogle
minutter i olien.
4. Krydr med salt, oregano,
paprika og sort peber.
Tilsæt de hakkede tomater
og chili sauce.
Lad det koge nogle minutter.
5. Ælt dejen igennem
på et melet bord.
Rul den ud til en ca
½ cm tyk plade, ca 26x36 cm.
Læg dejen på en bageplade
med bagepapir og pensl den med olie.
6. Fordel fyldet over
dejen. Drys osten på.
Efterhæv ca 20 minutter.
7. Bag ved 250 °C 10-15
minutter.
Server gerne pizzaen
med hvidkålssalat.
Tips: Riv 1-2 gulerødder og lad dem stege sammen
med kød og løg.
I øvrigt som
ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Pizza
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------