Der er ikke noget nemmere at lave end at lave syltede
agurker. Nemt tilbehør til mormormad. Det handler bare om at lave dem pikante
som her
# Ingredienser
2,5 kg mellemstore sylteagurker
150 g salt
4 røde peberfrugter
1 spsk sennepsfrø
1 spsk sorte peberkorn
1 spsk stødt kardemomme
1 spsk. karry
3 l frugteddike
100 g melis
* Tilberedning
Agurkerne vaskes grundigt og skæres i skiver med en kniv
(evt. med bølgeskær).
De kommes i en skål.
Saltet opløses i 2 l vand og hældes over agurkerne, som
tildækkes og trækker natten over.
Næste dag hældes vandet væk, og agurkerne skylles i rent
vand.
Peberfrugterne vaskes, renses og skæres i skiver og lægges i
en stentøjskrukke (eller sylteglas) skiftevis med agurkeskiverne, sennepsfrø,
peberkorn, kardemomme og karry.
Eddike og sukker får et opkog og hældes i krukken.
Læg en tallerken over for at holde agurkerne nede under
eddiken, og luk krukken med syltepapir.
Agurkerne skal trække i mindst to uger, før de prøvesmages.
Se alle
de bedste opskrifter med syltetøj, marmelade
og gelé
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.