En meget anderledes
kombination af grønt! Den skal du bare prøve. Det smager saftsuseme godt.
Det her er en virkelig
speciel lækker salat at lave netop nu!
Tid: ca 20 min. 4
pers.
# Ingredienser
2-3 bdt. persille
10 blade mynte eller
1 tsk tørret
1 bdt. forårsløg
1 frisk agurk
1-2 avocadoer
4 tomater
1 bæger yoghurt
naturel
4 spsk friskpresset
citronsaft
4 spsk olie
2-3 pressede fed
hvidløg
1 tsk salt
¼ tsk peber
2 tsk stødt kommen
* Fremgangsmåde
1. Skyl persille og
mynte og hak det groft. Skyl og snit løgene.
Skyl og skræl agurken. Skræl avocadoerne og fjern stenene.
Skyl tomaterne.
2. Bland yoghurt,
citronsaft, olie, hvidløg, salt, peber og kommen.
3. Skær agurken
igennem på langs og derefter i skiver.
Skær også avocado og
tomater i skiver.
Anret dem i grupper på et stort fad.
4. Bland persille,
mynte og løg med yoghurtsaucen.
Fordel det over grønsagerne
på fadet.
5. Server salaten
med brød og evt. røget skinke i skiver.
Tips: I stedet for forårsløg kan du bruge en lille
porre som strimles fint.
Se alle de bedste opskrifter med Salater
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------