Logo

Penne all'arrabbiata

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Penne allarrabbiata 

 
Denne ret stammer fra regionen Lazio i Italien. Brug meget gerne friske, fuldmodne tomater og frisk basilikum. Giv frisk reven parmesanost til. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 20-25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
280 g riflede penne
2 løg
3 fed hvidløg
2-3 røde chilipeber
1 spsk olie
500 g hakkede tomater
1 tsk salt
peber
1 lille bdt. basilikum

 
* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.

 
2. Pil og hak løg og hvidløg. Udkern chilipeberne og hak dem.

 
3. Opvarm olien på en pande eller i en gryde.
Svits løg, hvidløg og chili nogle minutter.

 
4. Tilsæt de hakkede tomater og lad saucen koge nogle minutter.
Smag til med salt og evt. peber.

 
5. Hak basilikum groft og vend den i.

 
6. Lad pastaen løbe af. Hæld den op i en skål. Vend saucen i.
Pynt gerne med frisk basilikum.
Server pastaretten med brød.

 
Tips: Du kan komme lidt stribet flæsk eller røget skinke i saucen, hvis du vil have lidt kød til.

 
INFO: Arrabbiata sauce, eller sugo all'arrabbiata på italiensk, er en krydret sauce til pasta fremstillet af hvidløg, tomater og tørrede røde chilipeber kogt i olie. Saucen stammer fra Lazio -regionen, og især fra byen Rom.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling  Pasta Grønsager eller Ris

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (10 stemmer)
Siden er blevet set 4.607 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her