Logo

Peberfrugtsuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Peberfrugtsuppe 

 
Let at lave. Lav pris. 4 personer.  Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. Forret.
Arbejdstid: 30 min. Kogetid: 30-40 min.

 
# Ingredienser til Peberfrugtsuppe
3 små peberfrugter (rød, grøn og gul)
1 løg
1 lille bdt persille
1 æble
½ citron
2 spsk olie
langkornede ris (½ dl)
1 knsp stødt nellike
1 knsp reven muskatnød
2 spsk konc. tomatpuré
1 l grønsagsbouillon
salt
*
Sådan laves Peberfrugtsuppe
1. Skyl peberfrugterne og befri dem for frøstol og kerner.
Skær 2-3 ringe af hver farve og gem dem til pynt.
Skær resten af peberfrugterne i terninger.

 
2. Pil løget og skær det i tynde ringe. Hak persillen.
Skyl og riv æblet groft og dryp med citronsaft, så mørkner det ikke.

 
3. Varm olien i en tykbundet gryde.
Svits peberfrugtterninger, løgringe, revet æble og ris i gryden 4-5 min. under hyppig vending.

 
4. Tilsæt persille, nellike, muskatnød og tomatpuré.
Hæld bouillonen ved og lad suppen snurre ved svag varme og under låg en god halv time.
Rør af og til i gryden.

 
5. Smag til med salt.
Server suppen hed og pynt med de rå peberfrugtringe.

 
Tips: Spis Flûtes eller Bondebrød, fransk til.
Reven pastinak kan erstatte æblet.
Pas på med saltningen, bouillonen kan være salt.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Peberfrugt

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.334 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Effektiv reklame - klik her