Pastasalat med tun

Her byder vi på en lun pastasalat med tun kombineret med farvestrålende grønsager og salte oliven. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu! Den hvidlegsduftende dressing er et must!
Tid: ca 30 min. 4 pers.

# Ingredienser
300 g pasta, fx skruer eller sommerfugle
1 rød peberfrugt
1 porre
2-3 tomater
2 ds. (`a 185 g) tun i vand
20 sorte oliven

DRESSING:
2 spsk vineddike
2 spsk olie
2 spsk vand
¼ tsk salt
1-2 pressede fed hvidløg

* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.

2. Rens peberfrugt og porre og skær dem i strimler.

3. Kom grønsagerne ned i gryden, når der mangler 3 min af kogetiden.

4. Når pasta og grønsager er kogt lader du vandet dryppe godt af.

5. Skær tomaterne i både. Lad tunfisken løbe godt af.
Bland tomater og tunfisk i pastaen.

6. Pisk ingredienserne til dressingen sammen og hæld den over pastasalaten.

7. Drys olivenerne over og server salaten lun med brød til.

Tips: Salaten kan også spises kold, og er derfor fin, som en lille let frokostanretning.

Se alle de bedste opskrifter med Salater

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.