Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Pasta-tomatgryde
400 g pasta (penne eller spaghettihjul)
2 løg
champignon
300 g tomater
2 spsk olie
grønsagsbouillon
1 spsk friskhakket oregano eller 1 tsk tørret
salt og peber
fløde
*
Sådan laves Pasta-tomatgryde
1. Pil og hak løgene.
2. Skær rodenden af svampene, skyl dem kort under rindende,
koldt vand og skær dem i skiver.
3. Skold og flå tomaterne, fjern kernerne og skær tomatkødet
i terninger.
4. Varm olien op i en gryde og svits løgene gyldne.
5. Tilsæt champignonskiverne og lad dem svitse med et par min.
6. Kom tomatkødet i og hæld bouillon ved.
Tilsæt oregano, salt og peber.
Lad retten koge nogle min. uden låg.
7. Hæld fløden i, bring tomatsaucen i kog, dæmp varmen og
lad saucen koge 8-10 min.
8. Kog pastaen i rigeligt, let saltet vand 8-10 min, eller
ifølge anvisningen på emballagen.
Slå vandet af pastaen og vend den i saucen.
Server straks.
Tips: Server fx Osteboller til. Eller
reven ost og Landbrød.
Groftreven gulerod kan erstatte eller supplere champignon.
Hakket grøn peber giver farve og stegt bacon giver ekstra
smag.
Flåede tomater fra dåse kan udmærket bruges med deres væde.
Så kan bouillon-mængden nedsættes tilsvarende.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------