Peberblanding og parmesanost krydrer kartoflerne så fint, at retten egentlig ikke behøver noget
tilbehør. Retter med kartofler hitter netop nu!
Tid: ca 30 min. 4
pers.
# Ingredienser
8-10 kartofler
2 løg
1 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
1-2 tsk
peberblanding (grøn peber, rosé peber, allehånde, sort og hvid peber)
2-3 spsk reven
parmesanost
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i tern.
Skyl dem i koldt
vand og dup dem tørre i et viskestykke
eller med køkkenrulle.
2. Pil og hak
løgene.
3. Brun fedtstoffet
på en stegepande og læg kartofler og løg på.
Steg under omrøring
til det begynder at tage farve.
4. Krydr med salt,
knust peberblanding og reven parmesanost.
5. Eftersteg under
låg ved svag varme til kartoflerne er møre.
6. Server som en
selvstændig ret eller til stegt eller grillet kød, kylling eller andet fjerkræ.
Tips: Hele, små nye kartofler kan tilberedes som
ovenfor -
det er en god måde
at bruge de helt små kartofler på.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------