Sprøde, hjemmelavede
fritter og stegt kylling, der slår grillbarens med mange meter. Vores opskrift er nem og giver en dejlig
smagfuld ret
4 personer. Koge-/stegetid:
1 time og 15 min.
# Ingredienser
2 kyllinger (a ca
1200 g)
salt og peber
4 tsk paprika
2 spsk olie
1 fed hvidløg
(presset)
Pomfritter:
1 kg kartofler
1 spsk olie
Salat:
romainesalat
tomater
broccoli buketter
(let dampede)
græskarkerner
tranebær (tørrede)
olie
citronsaft
* Tilberedning
1. Skær kyllingerne
over på langs.
Læg de fire halve
kyllinger på en rist over en bradepande.
Krydr med salt og
peber, og stil dem i ovnen ved 180 °C varmluft i ca 1 time og 15 min.
2. Skræl
kartoflerne, skær dem ud i lange stave, og vend dem med olie og salt.
Fordel dem på en bradepande med bagepapir, steg dem ca 1 time, til de er gyldne
og sprøde.
Rør paprika, olie og
hvidløg sammen, og pensl kyllingerne efter 50 min.
Steg dem yderligere
i 25 min., til de er gennemstegt.
4. Bland salaten, og
dryp med olie og citronsaft.
Tips: Server en god remoulade rørt med cremefraiche
til fritterne.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.