Panna cotta er en italiensk dessert men er ikke nævnt i italienske
kogebøger før i 1960'erne. Panna cotta menes at stamme fra Piemonte-regionen.
Panna cotta betyder kogt fløde. Panna cotta er en slags fløderand/budding,
der laves ved at koge fløde op med sukker og en smagsgiver, som traditionelt er
vanilje eller friske bær og pyntet med bærsauce eller coulis. På trods af navnet
bør cremen ikke koges, kun opvarmes.
Panna Cotta kan også laves af cremefraiche, husblas og likør.
Panna cotta er en nem dessert til gæster, for den kan laves dagen
før, hældes på små glas og stilles i køleskabet indtil lige før servering.
Se alle de bedste opskrifter med Panna cotta eller Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------