Tynde
friskbagte pandekager er der vist ingen, der kan modstå. Server evt. en
frisklavet rabarberkompot til i stedet for syltetøj.
4
personer. Er I kun to 
, så halver opskriften. Arbejdstid: 30 min. Bagetid:
20 min.
# Ingredienser til :
8-12
pandekager:
2 æg
¼ liter
mælk
100
g hvedemel
1 spsk
sukker
¼ tsk
salt
1 tsk
citron- eller appelsinskal
50
g smør
Tilbehør:
vaniljeis
og syltetøj
*
Sådan laver du Pandekager med is og syltetøj
Blend
æg, mælk, mel, sukker og salt sammen til en glat dej.
Tilsæt
fintrevet citrusskal og smeltet smør.
Bag
dejen til pandekager brug ca. ½ dl dej pr. pandekage.
Hold
de færdigbagte pandekager varme på en tallerken med stanniol og et viskestykke.
Server
pandekagerne med vaniljeis og syltetøj.
TIPS:
Du kan bage pandekagerne i forvejen og opbevare dem i køleskabet. Fold dem, og
læg dem på en bageplade med bagepapir, og varm dem i ovnen ved 180 grade i ca 5
min. Eller varm dem i mikroovnen i 2-3 min.
Se
flere dejlige desserter her
Kilde: Hjemmets bedste MAD