Dejlig dessert. Lad sæsonen bestemme syltetøjet - her brombær
og blåbær, serveret med vaniljeis. Den bedste opskrift på en omgang pandekager
med is. Det er nemt at lave, kan laves i forvejen, og er hurtigt at servere
efter en lækker middag. Prøv det :)
4 personer. 8-12
pandekager. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 20 min.
# Ingredienser
2 æg
¼ liter mælk
100 g hvedemel
1 spsk sukker
¼tsksalt
1 tsk citron- eller
appelsinskal
50 g smør
Tilbehør:
vaniljeis og
syltetøj eller chokoladesauce
* Tilberedning
1. Blend æg, mælk,
mel, sukker og salt sammen til en glat dej.
Tilsæt fintrevet
citrusskal og smeltet smør.
2. Bag dejen til
pandekager - brug ca. ½ dl dej pr. pandekage.
3. Server med
vaniljeis og syltetøj.
Hjemmelavet
syltetøj:
Bland 250 g rensede
bær med 175 g syltesukker,
¼ vaniljestang og
2-3 spsk vand.
Kog igennem under
omrøring, til bærrene er møre i 3-5 min.
Hæld syltetøjet i en
skål eller et skoldet syltetøjsglas og
lad det afkøle.
Tips:
Du kan bage
pandekagerne i forvejen og opbevare dem i køleskabet.
Varm dem i ovn eller
mikroovn lige før servering.
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv:
Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------