Her får du også opskriften på en god blommesauce. Blommesauce kan købes på flaske eller glas og har en herlig,
sød smag, som passer fortrinligt til grønsager.
4 portioner. Sværhedsgrad: meget let. Forberedelse: 5 min.
Tilberedning: 15 min.
# Ingredienser
2 rødløg
175 g rødkål
2 spsk jordnøddeolie
225 g pak choi
2 spsk blommesauce (se opskrift)
100 g ristede cashewnødder
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv skæres rødløget i tynde både, og
rødkålen strimles.
2. Varm olien i en stor, forvarmet wok eller tykbundet
pande, til den er meget varm.
3. Tilsæt løgbådene og lynsteg i ca. 5 min, eller til de
begynder at brune.
4. Tilsæt rødkålen og lynsteg i yderligere 2-3 min.
5. Tilsæt pak choi-bladene og lynsteg i ca. 5 min, eller til
bladene falder sammen.
6 Hæld blommesaucen over grønsagerne, bland det hele godt
sammen og varm det igennem, til væden bobler.
7. Drys de ristede cashewnødder over og fordel retten i
varme serveringsskåle.
Næringsindhold:
Kalorier 241. Sukker 7 g. Proteiner 7 g. Fedt 19 g.
Kulhydrater 11 g. Mættede fedtsyrer 4 g.
VARIANT
Anvend eventuelt usaltede jordnødder i stedet for
cashewnødder.
Se alle de bedste opskrifter med Wok
Se alle
de bedste opskrifter med Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.