Frokost. Arbejdstid: ca 15 min. Skal trække: ca ½ time. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Pølsesalat
250 g knækpølser, frankfurterpølser eller røget
medisterpølse
5-6 kogte kartofler (ca )
1 løg
Marinade:
¾ dl olie
1½ spsk (vin)eddike
1 bdt dild
1 bdt purløg
salt og peber, evt. lidt sennep
*
Sådan laves Pølsesalat
1. Skær pølserne i ca ½ cm tykke skiver.
2. Skær kartoflerne i skiver.
Pil løget og skær det i tynde ringe.
Marinade:
3. Pisk olie og (vin)eddike sammen.
Skyl, tør og hak dild og purløg.
Bland krydderurterne i marinaden.
Krydr med salt og peber og rør evt. lidt sennep i.
Pisk marinaden helt ensartet.
4. Læg pølser og kartofler i en skål eller halvdybt fad.
Hæld marinaden over.
Lad salaten trække koldt ca ½ time inden serveringen.
Pynt med de tynde løgringe.
Tips: Hakket persille, merian, basilikum eller estragon
kan erstatte dilden.
Finthakket (rød)løg kan erstatte purløgen.
Se alle de bedste opskrifter med Pølser
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------