Logo

Pærer i vinskum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pærer i vinskum 

 

Opskriften er nem, og er det hele værd! Her er en dejlig sensommer dessert, der kombinerer let kogte pærer med lidt koldt vinskum.

Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Kogetid: 10 min. Ikke fryseegnet

 

# Ingredienser

4 faste pærer
3 dl vand

175 g sukker (2 dl)
4 æggeblommer
2½-3 dl sød hvidvin

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl pærerne og del dem i fire både på langs.
Kom vand og halvdelen af sukkeret i en gryde.
Bring det i kog og kog pærerne heri ca 10 min.
Lad dem svale i lagen.

 
2. Pisk æggeblommerne med resten af sukkeret.
Sæt skålen over vandbad og pisk æggemassen tyk og skummende.
Hæld vinen i lidt ad gangen, mens der piskes.
Tag skålen fra varmen og pisk i cremen til den er godt afsvalet.

 
3. Fordel pærerne i portionsglas og hæld den kolde creme over.
Sæt desserten koldt til den skal serveres.
Små sprøde småkager smager godt til, fx Nøddeflarn.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pærer

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.455 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her