Logo

Pære Belle-Helene - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pære Belle-Helene - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Her er den nemme opskrift på den klassiske dessert – den smager skønt med de hvidvins-syltede pærer, lun chokoladesauce og vaniljeis - få opskrift her.
Tilberedningstid: 25 min. Til 4 personer.

 
# Ingredienser
4 faste pærer
saft af 1 citron
skræl fra 1 økologisk citron
125 g sukker
½ l tør hvidvin
8 kugler vaniljeis

 
Til saucen:
sigtet flormelis
100 g chokolade (mindst 50% kakao)
5 spsk grappa (italiensk brændevin)
2 spsk fløde

* Tilberedning
1. Skræl pærerne og pres citronsaft over dem. Kog dem i 5 min.

 
2. Bring vinen i kog og kom sukker i, så det bliver sirup.
Lav en 5 cm lang strimmel af citronen og skær den i små stykker.
Kom den ned i siruppen.

 
3. Læg pærerne i den varme sirup og lad dem afkøle.
Tag pærerne op og skær dem i 4. Skær kernehuset væk.
Del bådene i skiver helt ind til stilken og læg dem i vifteform på 4
tallerkener, drysset med sigtet flormelis.

 
4. Smelt chokoladen i et vandbad. (vandbad – se Bain-marie.)
Hæld fløden og grappa i.


5. Anret 2 kugler af vaniljeis ved siden af pæren og
hæld chokoladesaucen over. Server straks.

 
Se alle de bedste opskrifter med Pære

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.697 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her