En lækker
kombination af rodfrugter og kartofler, som ikke bør fryses, men smager bedst
nylavet.
Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter
netop nu!
Tid: 40-45 min,
heraf 10 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
6 kartofler
2 gulerødder
2 pastinakker
1 porre
1 spsk smør eller
margarine
1-1½ dl mælk
½ tsk salt
¼ tsk peber
1 tsk paprika
2 dl reven ost
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i tern. Kog dem møre i vand.
2. Skræl gulerødder
og pastinak og skær dem i skiver.
Kog dem i letsaltet
vand 10-15 min.
3. Skær porren i
strimler. Kom dem i gryden med gulerødder og pastinak, når der mangler 5 min af
kogetiden.
4. Lad rodfrugterne
løbe godt af og læg dem midt i et ovnfast fad.
5. Lad kartoflerne
dryppe godt af.
Mos dem med en
kartoffelmoser sammen med fedtstoffet.
Tilsæt mælk, salt og peber.
6. Sprøjt
kartoffelmosen rundt om rodfrugterne.
Drys paprika og så
ost over rodfrugterne.
Gratiner retten ved 250 °C ca 10 min.
7. Server til stegte
pølser eller skinke eller som selvstændig ret med en tomatsalat.
Tips: Retten kan forberedes i god tid og så varmes
i en 225 °C varm ovn ca 15 min.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
Se alle de bedste opskrifter med Rodfrugter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------