Uhm, dejlige solmodne jordbær med kold, fed mælk, så er det sommer!
# Ingredienser:
Rigeligt med jordbær
Mælk og/eller fløde efter smag
*
Tilberedning:
Pil toppen (haserne) af jordbærrene og skyl dem godt.
Skær dem evt. i halve eller kvarte, hvis det er store
jordbær.
Server dem med en kande mælk og/eller fløde ved siden af, så
folk selv kan dosere efter smag.
Når det kommer til jordbær, er der 5 ting du kan gå efter:
1. Skyl jordbærret med haserne på – ellers trænger vandet
ind i bærret.
2. Sæt dem ikke i køleskabet, hvis du vil spise dem friske.
Jordbærrens smag træder bedst frem ved stuetemperatur.
3. Jordbær har kort holdbarhed og skal helst spises samme
dag, som de er købt.
4. De skal ikke være for store. Store jordbær er flotte, men
smager sjældent af særlig meget.
5. Dufter de af meget, smager de som regel også af meget. Derfor skal næsen så
lagt ned i dem, som man kan tillade sig hos grønthandleren eller i
supermarkedet.
Om man kan kalde dette en rigtig opskrift, vil jeg ikke
påstå, men her er i hvert fald jordbær med mælk på :-)
Se flere dejlige opskrifter med dessert HER og med bær HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm
køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter