Her får I en utrolig nem og lækker dip til asiatiske retter
og ikke mindst kyllingenuggets! Jeg har smagt den sur/sød sauce man køber, men
denne er toppen...
Arbejdstid:
35 min. Koge/stegetid: 15 min. Ikke fryse-egnet. 1 person
#
Ingredienser til Nuggets med sur-sød dip:
170
g kyllingefilet
½
æg
30
g rasp
salt
og peber
10
g olie (til stegning)
Sursød
dip:
30
g abrikosmarmelade (uden tilsat sukker)
2
spsk lys balsamicoeddike
30
g tomatkoncentrat
lidt
ingefær (friskrevet)
1
spsk soja
Råkost:
50
g hvidkål
50
g gulerod
50
g forårsløg
25
g bladselleri
10
g sesamolie
1
spsk lys eddike
salt
og peber
10
g sesamfrø
*
Sådan
laver du Nuggets med sur-sød dip:
Skær
kyllingekødet i passende stykker.
Vend
dem i et sammenpisket æg og derefter i rasp, blandet med salt og peber.
Varm
en pande op med olien.
Steg
kyllingenuggets gyldne, sprøde og gennemstegte.
Rør
alle ingredienserne til dippen sammen.
Striml
alle grønsager til råkosten helt fint.
Vend
dem med sesamolie, lys eddike, salt, peber og sesamfrø.
Server
råkosten sammen med de varme nuggets og dippen.
Tips:
Sur-sød dippen kan byttes ud med sød chilisauce.
Kalorier
| | 516
Kcal |
Protein
| 449
| (34
%) |
Kulhydrat
| 189
| (17
%) |
Fedt
| 289
| (49
%) |
Kostfibre
| 79
| |
Kilde: Hjemmets bedste MAD