Skal du have lidt
godt til kaffen, så prøv denne nougatkage med chokolade. Chokolade er et
hit uanset anledningen, så får du gæster søndag eftermiddag
Tilberedningstid: 40
min. Bagetid: 35-45 min. Fryseegnet uden glasur
# Ingredienser:
Kagedej:
2 æg
180 g sukker (2 dl)
165 g hvedemel (2¾ dl)
2 tsk bagepulver
50 g smør
1 dl mælk
Nougat:
50 g mandler
70 g sukker (knap 1
dl)
Glasur:
50 g mørk chokolade
100 g sukker (1¾ dl)
2 spsk smeltet smør
2 spsk stærk kaffe
1 tsk vaniljesukker
* Tilberedning:
1. Pisk æg og sukker godt sammen. Bland mel og bagepulver.
Smelt smørret og bland det med mælken.
Kom det i æggemassen
skiftevis med melet.
2. Skold mandlerne.
Smut dem og hak dem fint.
Smelt sukkeret
gyldent på en pande.
Tilsæt mandlerne og
kom det herefter på en oliesmurt bageplade.
Lad det blive koldt.
Knus nougat med en
kødhammer eller med kagerulle.
3. Kom den knuste
nougat i kagedejen.
Kom dejen i en godt
smurt sandkageform, 1½ liter.
Bag kagen ved 175 °C
i ca. 45 min.
Prøv med en
strikkepind. Hvis der ikke hænger noget dej ved,
når der stikkes i
kagen, er den færdigbagt.
4. Smelt chokoladen
i vandbad og
rør den sammen med
resten af ingredienserne til en glat glasur.
Fordel det over kagen, når den er helt kold.
Dyp en spiseske i
koghedt vand.
Tryk den runde side
af skeen i glasuren, så der dannes mønster.
Se alle de bedste opskrifter med Chokolade
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.