En pastaret med hvidløg som du laver i ovnen, "al forno". Brug helst frisk basilikum
- den giver mest smag. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta
hitter!
Tid: ca 40 min,
heraf 25 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
300 g pasta, farfalle
eller penne
vand og salt
5-6 store tomater,
gerne bøftomater
1-2 spsk frisk
hakket basilikum eller 1 tsk tørret
1 bdt. bredbladet
persille
2 fed hvidløg
4 spsk olie
50 g frisk reven
parmesanost
½ tsk salt
¼ tsk peber
* Fremgangsmåde
1. Start med at koge
pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Skyl tomaterne og
skær dem i centimeter tykke skiver.
Læg dem i et ret stort ovnfast fad.
3. Hak basilikum og
persille. Pil hvidløget og hak det fint.
Fordel det hakkede
over tomaterne. Stænk olien over.
4. Stil fadet på en
rist nederst i en 225 °C varm ovn i ca 20 min.
5. Lad pastaen løbe
godt af og fordel den over tomaterne.
Drys med
parmesanost. Tilsæt salt og peber.
Bland det hele godt
og stil fadet ind i ovnen igen ca 5 min.
6. Server med ekstra
parmesanost og en blandet salat.
Tips: Til dem med den store appetit kan retten
suppleres med røget skinke eller pølse.
INFO: Al forno er mad, der er bagt i en ovn. Italienske
retter, der ofte er tilberedt på denne måde, inkluderer pizza, brød og
pastaretter, især lasagne. Nogle gange koges pasta, inden den bages i al
forno-retter.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta Grønsager eller Tomater
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------