Her er en god og let opskrift på kød tilsat skalotteløg, fløde,
champignon og små, hvide kartofler. Opskriften på gryderet med nakkefilet er
beregnet til 4 personer
# Ingredienser
1
kg nakkekam eller nakkefilet
500
g skalotteløg
500
g champignon
1 spsk smør
2 dl fløde
salt
og peber
1
bdt. dild
* Tilberedning
1. Nakkekammen koges i
let saltet vand i ca. 1½ time.
2.
Skalotteløg og champignon svitses i smør, og
fløden
kommes ved sammen med 3 dl suppe.
3.
Saucen jævnes evt. og smages til med salt og peber.
4. Kødet skæres i skiver
og saucen hældes over.
Rigeligt med dild drysses
over, og små, hvide pille-
kartofler serveres til.
Tips:
Nakkekam er meget saftigt kød, fordi kødet er isprængt fedt,
og derfor egner dette stykke sig fortrinligt til de fleste retter. Husk også,
at man får de saftigste koteletter af nakkekam.
Se alle de bedste opskrifter med Grisekød Se også Gris, udskæring af
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.