En glimrende ret, som du kan lave, når der er et par sildefileter tilovers og lidt kogte kartofler. Hurtigt og let fremtryller du en god ret til natmad eller forret!
Tid: ca 30 min. 4 pers.
# Ingredienser
2 matjes fileter (ca
200 g) (eller mar. sild)
4 store kogte kartofler
1 stykke porre (ca 10
cm)
½-1 dl fløde 13%
3 spsk rasp
2-3 spsk smør eller margarine
TIL SERVERING:
cremefraiche
dild
* Fremgangsmåde
1. Lad sildefileterne
løbe af. Skær dem i små tern.
2. Skær de kogte kartofler
i tern.
Skyl porren og skær den
i fine strimler.
3. Smør 4 muslingeskaller
eller andre portionsforme.
Fordel kartoffelternene
i skallerne og læg sildestykkerne ovenpå.
Drys porre strimlerne over.
4. Hæld fløden på og
drys med rasp. Fordel lidt fedtstof henover.
5. Gratiner skallerne
i en 175 °C varm ovn til overfladen er gylden, ca 20 min.
6. Server skallerne med
kold cremefraiche og lidt dild.
Groft brød er godt tilbehør.
Tips: Retten kan tilberedes
som ovenfor i et lille ovnfast fad og gratineres.
Rasp og fedtstof kan erstattes med ca 1 dl reven ost.
Se alle de bedste opskrifter med Små retter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------