Multe omfatter mange arter, men dem, der søger så højt som til skandinaviske farvande, ja endog til floder og elve, er tyklæbet multe, Mugil chelo, og tyndlæbet multe, Mugil capito. Multen er torpedoformet, slægtskabet med aborren fornemmes her, den er sølvgrå og rygfinnerne korte, bortset fra den forreste, der er højere og spændt ud som et lille sejl med 4
pigstråler. Skællene er store, næsten som 25-ører, og multen kan blive 60- lang. Den lever af
bundplanter og bunddyr, kødet er magert og ret groft flaget. Den ses hyppigst
hos fiskehandleren sensommer og efterår.
Se de bedste opskrifter med Multe
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------