Logo

Mormors fiskefrikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mormors fiskefrikadeller 

 
For alle dem, som har svært ved at klare selv det mindste lille fiskeben, er disse herligt kryddergrønne fiskefrikadeller en drøm. De er lige gode varme som kolde.
Tid: 30 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g sejfilet
½ tsk salt
1 knsp peber
2 spsk kartoffelmel
1 æg
½-1 dl mælk
1 dl finthakket blandet kryddergrønt fx dild, purløg og persille

 
STEGNING:
smør eller margarine

 
* Fremgangsmåde
1. Hvis du bruger frossen fisk:
Optø fisken ved stuetemperatur eller i mikroovnen på laveste effekt 8-10 min.

 
2. Skær fisken i mindre stykker.
Læg dem i foodprocessoren.
Friske fileter lægges direkte i foodprocessoren.
Kør et par minutter til kødet er findelt.
Fisken kan også hakkes i kødmaskinen eller med en skarp kniv.

 
3. Rør de øvrige ingredienser i.

 
4. Form små runde frikadeller.
Læg dem på et skyllet skærebræt.

 
5. Steg dem gyldne på begge sider i fedtstoffet ved jævn varme.

 
6. Server fiskefrikadellerne med kogte kartofler og en blanding af årstidens grønsager kogt med
flåede tomater fra dåse.

 
Tips: I stedet for sej kan du bruge fileter af torsk eller gedde.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.722 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her