Mormors agurkesalat skal være dejlig krydret og frisk
hjemmelavet til alle slags stegt kød og fisk.
# Ingredienser til mormors agurkesalat:
1-2 agurker
1 spsk salt
1 dl eddike
1 dl sukker
2 laurbærblade
peber.
*
Sådan laver du mormors agurkesalat:
Snit de skyllede agurker fint, bland dem med salt, og lad
dem trække ca. 20 min.
Opløs imens sukkeret i eddiken, og smag til med peber.
Skyl agurkeskiverne, og tryk dem fri for vand i et rent
viskestykke.
Hæld lagen over, og lad salaten trække 5-10 min.
Tips: Du kan evt. give den gamle kending et populært twist
ved at komme lidt skiver af ingefær, hvidløg, finthakket løg eller finthakket
chili i lagen.