Søde æble både og
mandler i en lidt syrlig vinlage serveret med lidt pisket fløde. Det er en god
gammeldags dessert, som igen er blevet populær.
Tid: 30 min. 4 pers.
# Ingredienser
4-5 hvedeskorper
100 g mandler eller 50 g mandelflager
50 g smør
½ spsk vaniljesukker
5 æbler
1½ dl hvidvin
1 spsk citronsaft
½ dl sukker
TIL SERVERINGEN:
piskefløde
* Fremgangsmåde
1. Knus
hvedeskorperne groft i foodprocessoren eller en morter.
De skal være som rasp.
2. Skold og smut
mandlerne.
Skær dem i flager og rist dem på en tør stegepande.
3. Tilsæt smørret og
lad det smelte og brunes let.
Kom
hvedeskorpekrummerne ved og lad dem riste under omrøring.
Smag til med vaniljesukker.
4. Skræl æblerne og
skær dem i tynde både.
5. Opvarm hvidvin,
citronsaft og sukker i en gryde.
Kog æblebådene i 5 min.
i vinlagen.
Lad dem køle af.
6. Læg æblebådene
lagvis med skorpeblandingen i en skål.
Øs lidt af lagen
over.
7. Server æblekagen
med flødeskum.
Tips: Vælg helst syrlige madæbler til denne ret.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------