Mirabelletærte

Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 30 min. Skal hvile: mindst ½ time. Bagetid: 20-25 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 4 personer.

# Ingredienser til Mirabelletærte
Tærtedej:
hasselnøddekerner (ca 1½ dl)
hvedemel (ca 3½ dl)
150 g smør
4 spsk sukker
1 æggeblomme

Fyld:
mirabellemarmelade
1 æggeblomme til pensling
Endvidere: flormelis
Tærte- eller lagkageform med løs bund
*
Sådan laves Mirabelletærte
1. Mal eller hak nødderne fint.

2. Bland nødderne med melet.
Smuldr smørret heri, bland sukkeret i og tilsæt æggeblommen.
Saml hurtigt dejen, pak den i folie, eller læg den tildækket i en skål, og stil den i køleskab mindst ½ time.
Sæt ovnen på 200 °C.

3. Rul 2/3 af dejen ud på et meldrysset bord og fór formen med dejen.
Fjern overskydende dej ved at rulle kagerullen over.

4. Fordel mirabellemarmeladen i tærtebunden.
Rul resten af dejen ud og skær den i ca brede strimler.
Læg strimlerne i gittermønster over marmeladen.
Pensl med æggeblomme.

5. Sæt tærten på midterrillen og bag den 20-25 min., til den er gylden og sprød.

6. Lad tærten afkøle lidt, før den forsigtigt tages ud af formen.
Sigt lidt flormelis over tærten, når den er kold.

Tips: Tærten kan også laves med Blommemarmelade.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

Se alle de bedste opskrifter med Mirabelle

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.