Millionbøf a la thai

Her er en nem panderet med knald på både smag og farve. Millionbøf a la Thai er en god dansk klassiker forklædt som asiatisk mad. Retten er let spicy, men kan selvfølgelig gøres stærkere.

Arbejdstid: 15 min. Koge/stegetid: 15 min. Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

# Ingredienser til Millionbøf a la thai:

300 g hakket oksekød 8-10%

½ spsk olie

1 fed hvidløg (finthakket)

10 g ingefær (finthakket)

1 tsk rød karrypasta (thai)

½ dåse hakkede tomater

½ dåse kokosmælk

125 g minimajs

2-3 forårsløg (finthakket)

½-1 tsk sukker

frisk basilikum

salt og peber

Tilbehør:

2-3 dl ris (efter sult)

Sådan laver du Millionbøf a la thai:
Kog risene efter pakkens anvisning.
Brun oksekødet på en pande med olie og tilsæt hvidløg, ingefær og karrypasta.
Steg under omrøring 3 min.
Tilsæt tomater, kokosmælk og minimajs og lad retten simre 8-10 min.
Tilsæt fintsnittede forårsløg.
Smag til med sukker, salt og peber og drys med friskhakket basilikum.
Server med kogte ris.

Her finder du flere opskrifter til dejlige thairetter. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.

Millionbøf a la thai