Her får du flan/creme/budding i flere spændende udgaver.
Vælg mellem mexicansk, flødeost, citron, fire krydderier eller mandel. Det er
vist lige dig.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 30 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 dl mælk
40 g sukker
1 stykke hel kanel
2 hele nelliker
2 hele kardemommekapsler
2 æg
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Bring mælken i kog i en lille gryde med sukker, kanel,
nelliker og kardemomme.
Lad det simre sagte 10 min. Køl af.
Si mælken.
Rør æggene, og tilsæt forsigtigt den siede mælk lidt
ad gangen under omrøring.
Hæld blandingen i 4 ovnfaste portionsforme, og bag
dem i ovnen i vandbad 30 min.
Køl af, og opbevar dem på køl, til de skal bruges.
Mexicansk flødeostflan
Rør 4 æg med 4 dl sødet, kondenseret mælk og 3 dl mælk,
der har trukket med hel kanel og 1 tsk vaniljeekstrakt.
Tilsæt 200 g friskost eller flødeost.
Hæld karamel over og bag i vandbad 40 min.
Serveres afkølet.
Citronflan
Lav en karamel og dæk forme hermed.
Opvarm 1 liter mælk med 1 dåse sødet, kondenseret
mælk, skal af 2 limefrugter og 1 stang vanilje.
Rør blandingen i 6 piskede æg. Hæld i forme.
Bag i vandbad i 50 min ved 180 °C.
Fire krydderier
Lad mælken trække med fire krydderier.
Hvid peber, muskat, ingefær og nellike.
Mandelflan
Opvarm 3 dl mandelmælk, 1½ dl piskefløde, 80 g melis
og 1 stykke hel kanel.
Tilsæt 100 g kværnede mandler.
Rør det i 6 piskede æg, og bag 40 min ved 180 °C.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Creme
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------