Fantastisk opskrift på melonsalat. Nem og lækker opskrift på
en skøn melonsalat med blandede bær som brombær,
hindbær og blåbær. En rigtig sommersalat. Få opskriften her...
Til 4 personer
# Ingredienser
1 cantaloupe melon
1 honningmelon
300 g blandede bær, fx blåbær, brombær og hindbær
1 usprøjtet lime
1 usprøjtet appelsin
1-2 tsk flydende honning, til at dryppe over
1 håndfuld mynte, skåret i strimler
* Tilberedning
Halvér melonerne,
fjern og kassér kernerne.
Tag melon kødet ud
med et parisiennejern (eller skær det i små firkanter).
Fordel melon kugler
og blandede bær i portionsskåle (eller bland blot det hele sammen i en stor
salatskål).
Riv lime- og
appelsinskal fint på rivejernet hen over frugtsalaten.
Skær lime og
appelsin i halve og pres lidt saft over hver skål.
Dryp med en smule
honning og drys til sidst den strimlede mynte over.
Server den let
afkølet.
✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.