Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: ca 20 min. Bagetid: 1 time 15 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet.
# Ingredienser
til Marmorkage
200 g smør
sukker ()
2 tsk vaniljesukker
3 æg
hvedemel (ca )
2 tsk bagepulver
fløde eller mælk
2 spsk kakaopulver
Bageform: ca 1½ l
*
Sådan laves Marmorkage
1. Rør smørret blødt og rør det sammen med sukker og vaniljesukker.
2. Tilsæt æggene, et ad gangen, og rør dejen let og glat.
3. Bland hvedemel og bagepulver og rør det i dejen skiftevis
med fløden eller mælken.
4. Sæt ovnen på 175 °C.
5. Kom 1/3 af dejen over i en anden skål og bland
kakaopulveret i denne dejportion.
6. Læg halvdelen af den lyse dej i en velsmurt form.
Fordel kakaodejen herover. Slut med den lyse dej.
Rør eventuelt let i dejen med en gaffel, hvis kagen skal
være meget »marmoreret«.
7. Bag kagen på nederste rille i ovnen ca 1 time og 15 min.
Stik midt i kagen med en strikkepind: den skal komme tør op.
Lad kagen svale lidt i formen, før den forsigtigt vendes ud
til afkøling på en bagerist.
Tips: Vask formen og læg kagen tilbage i den, når
kagen er helt kold, så holder den bedst.
Lad kagen blive helt kold, før der skæres af den.
Den har godt af at vente til næste dag.
Den lyse dej kan tilsættes lidt reven skal fra en ubehandlet
citron eller appelsin.
Kan fryses. Holdbarhed: 3 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Skærekage
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm
køleskab, Mad til 1
person eller Mad på 30
min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------