En festdessert, hvor
vinen og den spændende krydderblanding, giver de lækre jordbær ekstra smag.
Det smager saftsuseme godt. Denne gode dessert hitter altid!
Tid: 25 min + 30 min marinering i køleskabet. 6 pers.
# Ingredienser
2 stænger vanilje
1 kanelstang
5 stjerneanis eller ½
tsk anis
1 tsk fennikelfrø
2 dl farin
1 flaske rødvin (75
cl)
500 g jordbær
1 flaske mousserende
hvidvin
* Fremgangsmåde
1. Klip vanilje
stængerne op.
Kog dem op i en lav, vid gryde sammen med kanelstang,
stjerneanis eller anis, fennikel, farin og rødvin.
Væsken skal koge ind
til 4 dl.
2. Si rødvinslagen
og stil marinaden i køleskabet.
3. Skyl, nip og
halver jordbærrene.
Læg dem i marinaden
og stil dem køleskabet 30 min.
4. Fordel derefter
jordbærrene i portionsskåle.
Hæld den iskolde,
mousserende hvidvin over.
Server den festlige
dessert straks.
Tips: Den mousserende vin kan erstattes med cider.
Man kan også øge på
vin- eller cidermængderne og servere denne ret som punch.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------