Her får du marengs i flere spændende udgaver. Fx Sorbet med
marengs, Marengs med chokoladeknapper, Chokolademarengs eller Frugtsmoothie med
smuldret marengs.
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 1 time. Giver 20-30 små marengs
# Ingredienser
2 æggehvider
1 knsp salt
120 g sukker
* Tilberedning
Pisk æggehviderne
stive med et knsp salt.
Tilsæt sukkeret lidt
efter lidt, mens der piskes.
Brug en sprøjtepose
med en glat eller rillet tylle, og
sæt små toppe på en
bageplade beklædt med bagepapir.
Bag marengsene i
forvarmet ovn (120 °C) ca. 1 time.
Sænk temperaturen
eller sluk ovnen, hvis de tager farve for hurtigt.
Sorbet med marengs
Servér 2 kugler sorbet fx citron og solbær sammen med
marengs.
Marengs med chokoladeknapper
Tilsæt chokoladeknapper til marengsmassen inden bagning.
Chokolademarengs
De færdige marengs kan overtrækkes med et tyndt lag
mørk chokolade smeltet over vandbad.
Frugtsmoothie med smuldret marengs
Blend 400 g frisk frugt, alt efter sæson
fx jordbær, ferskner, mango eller ananas med
200 g fromage frais og 1 spsk vaniljesukker.
Server skåle med smuldret marengs og
drysset med kakaopulver.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter
Hovedret Desserter Is og sorbet Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------